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Rucola selvatica

COD. 131 Confezione: busta stand-up
COD. EAN 8032390001314 NR. Pezzi per collo: 6
Shelf Life 9 gg Peso netto: 100 g.
Ingredienti

Rucola selvatica

Consigli e ricette

La rucola è un'erbacea annuale rustica che, per il gusto piccante e gradevole delle sue foglie, è ottima da aggiungere alle insalate o alle verdure cotte, che divengono così più gustose e anche più digeribili. Si usa per insaporire insalate, maionese ed insalate di patate. Passata e aggiunta a zuppe e salse è ottima e si può utilizzare come condimento per la pasta; pestata con pinoli e parmigiano, è uno degli ingredienti base della classica insalata “misticanza”.

 

Lo sapevi che?

L' rucola è ricca di vitamina C e presenta valide proprietà antiscorbutiche; inoltre stimola l'appetito, favorisce la digestione, risulta benefica per il fegato e combatte la presenza di gas nell'intestino.

 

 

Valori nutrizionali medi per 100g.

Energia 105 kJ/ 25 kcal
Grassi
Di cui acidi grassi saturi
0,7 g
0,09 g
Carboidrati
Di cui zuccheri
3,6 g
2,0 g
Fibre 1,6 g
Proteine 2,6 g
Sale 0,070 g