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Rucola

COD. 131 Confezione: Busta polipropilene con antifog
COD. EAN 8032390001314 NR. Pezzi per collo: 6
Shelf Life 10+1 gg Peso netto: 100 g.
Ingredienti

Rucola

Consigli e ricette

La rucola è un'erbacea annuale rustica che, per il gusto piccante e gradevole delle sue foglie, è ottima da aggiungere alle insalate o alle verdure cotte, che divengono così più gustose e anche più digeribili. Si usa per insaporire insalate, maionese ed insalate di patate. Passata e aggiunta a zuppe e salse è ottima e si può utilizzare come condimento per la pasta; pestata con pinoli e parmigiano, è uno degli ingredienti base della classica insalata “misticanza”.

 

Lo sapevi che?

L' rucola è ricca di vitamina C e presenta valide proprietà antiscorbutiche; inoltre stimola l'appetito, favorisce la digestione, risulta benefica per il fegato e combatte la presenza di gas nell'intestino.

 

 

Valori nutrizionali medi per 100g.

Energia 122 kJ/ 29 kcal
Grassi
Di cui acidi grassi saturi
0,1 g
0,00 g
Carboidrati
Di cui zuccheri
2,2 g
2,2 g
Fibre 1,5 g
Proteine 1,1 g
Sale 0,035 g