Rucola
Cod.
131
COD. EAN:
8032390001314
Shelf Life:
10+1 gg
Confezione:
Busta stand-up antifog in PPE riciclabile
NR. Pezzi per collo:
6
Peso netto:
100 g.
Ingredienti:
Rucola
Per porzione 50 g.
61,0
14,5
122
29
2
Valori nutrizionali medi per 100g.
Energia:
122 KJ / 29 Kcal
Grassi:
0,1 g.
Di cui acidi grassi saturi:
0,00 g.
Carboidrati:
2,2 g.
Di cui zuccheri:
2,2 g.
Fibre:
1,5 g.
Proteine:
1,1 g.
Sale:
0,035 g.
Consigli
La rucola è un'erbacea annuale rustica che, per il gusto piccante e gradevole delle sue foglie, è ottima da aggiungere alle insalate o alle verdure cotte, che divengono così più gustose e anche più digeribili. Si usa per insaporire insalate, maionese ed insalate di patate. Passata e aggiunta a zuppe e salse è ottima e si può utilizzare come condimento per la pasta; pestata con pinoli e parmigiano, è uno degli ingredienti base della classica insalata “misticanza”.
Lo sapevi che?
La rucola è ricca di vitamina C e presenta valide proprietà antiscorbutiche; inoltre stimola l'appetito, favorisce la digestione, risulta benefica per il fegato e combatte la presenza di gas nell'intestino.
